Lo straordinario paesaggio dell’arco sud-occidentale delle Alpi, dominato dalla mole inconfondibile del Monviso, racchiude in sè un’isola speciale: la Provincia Granda, un territorio caratterizzato da vallate bellissime e paesaggi naturali. In questo scenario, proprio ai piedi del Monviso, si colloca il comune di Barge, un comune caratterizzato da una particolare conformazione del territorio compreso nella fascia da 270 a 380 m.s.l.m. in cui coesistono la montagna, la collina e la pianura. Su tutto il territorio comunale, insistono numerose aziende agricole ed artigianali con diversi settori produttivi che confermano la spiccata imprenditorialità del territorio. La vicinanza con le città di Torino, Cuneo, Alba ha favorito lo sviluppo di aziende improntate sulla vendita diretta e quindi su un rapporto immediato tra produttore e consumatore.